Rajnski rizling – kralj bijelih vina, kako bi rekli srednjoeuropski i istočnoeuropski vinari. Zahtijeva laporasto tlo i lijepo vrijeme tijekom dozrijevanja. Nešto dulje dozrijevanje vina u podrumu, a kasnije i u boci, izražava njegov puni potencijal. Čak i nešto prezrelo, odnosno blago botritizirano (plemenita plijesan) grožđe doprinosi njegovoj kvaliteti. Razvijaju se kompleksnije arome meda i suhog voća, uključujući i smokve.

Traminac mirisavi je aromatično vino sa specifičnom aromom ličija i osušenih cvjetnih latica ruže. Rad u vinogradu je posebno zahtjevan zbog kratkih internodija, što uzrokuje gust rast te, bez dosljednog prorjeđivanja mladica, slabiju prozračnost i osvijetljenost grozdova i lisne stijenke. Uz pravilan pristup moguće je proizvesti grožđe vrhunske kvalitete, no prinos po trsu je vrlo mali (oko 1 kg). Mogu se prepoznati i tropske arome te začinske note. Odlično se sljubljuje s guščjom jetrom, može se poslužiti uz deserte ili kao samostalno vino.

Sivi pinot je crveno-plave boje, što se očituje kao nježna bakrena nijansa vina. To je vino srednjeg tijela s izraženom sortnom aromom koja podsjeća na zrelu limun, zrelu krušku, tropsko voće i sušeno voće. Nešto viši alkohol čini ga još punijim i bogatijim, zbog čega ga preporučujemo uz jače začinjena jela. Odlično se sljubljuje i s tjesteninom, školjkama, mekanim sirevima i svinjetinom. Poslužuje se ohlađeno na 8 – 10 °C.

Sauvignon je omiljena sorta među ljubiteljima mladih, svježih vina. Posebnu pozornost posvećujemo optimalnom pletju i prozračnosti lisne stijenke. Također je vrlo važan odabir datuma berbe. To je vino srednjeg tijela s živahnom kiselinom, a okus osvaja svojom svježinom i mineralnošću. Odlikuje ga intenzivna sortna aroma u kojoj se isprepliću biljne i tropske note, pa se mogu prepoznati arome pasiflore i ogrozda. Sauvignon je izvrstan pratitelj ribi i morskim plodovima, a odlično se slaže i sa šparogama. Poslužuje se ohlađen na 8 – 10 °C.

Šipon je sorta na koju smo u našom vinorodnom području posebno ponosni. Rani početak vegetacije i kasno dozrijevanje njegove su glavne karakteristike. Budući da razvija velike grozdove, najvažniji zahvat za kvalitetu vina je prorjeđivanje uroda. Vino je srednjeg do punijeg tijela, ugodne svježine i mineralnog, sočnog okusa. Aroma podsjeća na citruse, ananas i bijelo cvijeće, a mogu se prepoznati i biljne note. Poslužuje se ohlađeno na 8 – 10 °C. Odlično se sljubljuje s morskim plodovima, salatama, a može pratiti i jela od peradi.

Vino duboke zlatne boje s bogatim sjajem. Na nosu izrazito intenzivno i višeslojno, s raskošnim aromama zrelih smokava, meda i suhog voća, koje nadopunjuju nježni drvenasti i blago karamelni tonovi. U ustima je vino puno, koncentrirano i moćno, s visokom razinom alkohola, šećera i živahnih kiselina, koje stvaraju iznimnu ravnotežu između slatkoće i svježine. Tekstura je bogata, gotovo uljasta, a završetak dug, topao i izrazito kompleksan. Vino nosi ime po Viktoru, začetniku vinogradarske priče na imanju, upravo s odabrane pozicije gdje su se nekoć odvijali njegovi prvi pokusi s različitim pristupima u vinogradu. Stoga Viktor nije samo vino, već i posveta tradiciji, istraživanju i karakteru položaja.