Rosé, proizveden od sorte Crni Pinot, svježe je i pitko vino. Crni Pinot bere se na nižim nadmorskim visinama, zbog toga jer se želi postići optimalna razina šećera i dovoljno visoka kiselost, prvenstveno zbog delikatnosti okusa i svježine. Ostatak šećera i živahna kiselina isprepliću se u savršenoj ravnoteži te će Statera Rose zadovoljiti svaku osobu željnu ugodnog osvježenja u vrućem ljetnom danu. Mirisi podsjećaju na jagode, maline i kupine, a mogu se osjetiti i začinske note. Poslužuje se ohlađeno na 6-8 °C. Odlično se slaže s lososom, jastogom i raznim sirevima.

Poluslatki žuti muškat čest je izbor ljubitelja slađih aromatičnih vina. Zahtijeva visoke, južne položaje i lagano tlo. Slično kao i kod šipona, više pažnje posvećujemo količini uroda, prvenstveno zbog veličine grozdova. Riječ je o svježem vinu živih kiselina, koje je obogaćeno laganim cvjetnim i citrusnim notama te aromom muškatnog oraščića, a može se pronaći i aroma limunske trave i breskve. Poslužuje se ohlađen na 8-10 °C, najbolje samostalno kao aperitiv ili uz jela azijske kuhinje.

Sauvignon je popularna sorta među ljubiteljima mladih, svježih vina. Posebnu pozornost posvećujemo prozračnosti stijenke lista. Vrlo je bitan i odabir datuma berbe. Srednjeg je tijela živahne kiseline, a okus oduševljava svježinom i mineralnošću. Odlikuje ga intenzivna sortna aroma u kojoj se isprepliću biljne i tropske arome, pa se mogu prepoznati i note marakuje i ogrozda. Sauvignon je prikladan prilog ribi i morskim plodovima, a odlično se slaže i sa šparogama. Nudimo ga ohlađenog između 8-10 °C.

Šipon je sorta na koju smo posebno ponosni u našom vinorodnom kraju. Karakteristike su mu brzi početak vegetacije i kasno sazrijevanje. Budući da ima velike grozdove, najvažniji zadatak za kvalitetu vina je prorjeđivanje uroda. Srednje je punog tijela ugodne svježine i mineralno sočnog okusa. Aroma podsjeća na citrusno voće, ananas, bijelo cvijeće, a mogu se pronaći i biljne note. Poslužuje se ohlađeno na 8-10 °C. Nudimo ga uz plodove mora, salate, ali i uz perad.

Grožđe sivog pinoa je crveno-plave boje koja se kasnije javlja kao nježna bakrena nijansa vina. Vino je srednjeg tijela s izraženom sortnom aromom koja podsjeća na zreli limun, zrelu krušku, tropsko voće i suho voće. Nešto viši stupanj alkohola čini ga još punijim i bogatijim pa ga preporučujemo uz pikantnija jela. Također se dobro slaže s tjesteninom, školjkama, mekim sirom i svinjetinom. Poslužuje se ohlađeno na 8-10 °C.

Traminac Mirisavi je aromatično vino sa specifičnom aromom ličija i suhih latica ruže. Rad u vinogradu posebno je zahtjevan zbog kratkih internodija, što uzrokuje gust rast i, bez stalnog prorjeđivanja mladica, slabije prozračivanje i osvjetljavanje grozdova i lisnih stijenki. Pravilnim pristupom možemo proizvesti vrhunsko grožđe, ali je doprinos po trsu vrlo mali (samo cca. 1 kg). U njemu nalazimo i tropske arome i začinsku notu. Savršeno ide uz guščja jetra, a može se poslužiti uz deserte ili samostalno.

Europljani rekli bi kralj bijelih vina. Zahtijeva laporovito tlo i lijepo vrijeme u razdoblju dozrijevanja. Nešto duže dozrijevanje vina u podrumu i kasnije u boci donosi do izražaja njegov puni potencijal. Čak i malo prezrelo ili već malo botriticno (plemenita plijesan) grožđe doprinosi njegovoj kvaliteti. Stvaraju se složenije arome meda i suhog voća, uključujući smokve.